A lá carte

Fra den 9. januar – 31. oktober 2023

Hver ret er nøje udvalgt og er blevet tilrettet til perfektion igennem årene. Desuden er alle retter lavet fra bunden med de friskeste af årstidens råvarer.

Selskaber på over 8 personer bedes venligst forudbestille menuen.

Sild

CHRISTIANSØ-PIGENS SILD
Med æggeblomme, løg og kapers

Kr. 105,-

ISLANDSK MARINERET SILDEFILET
Med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers

Kr. 105,-

ISLANDSK KRYDDERSILDEFILET
Med æggeblomme, løg og kapers

Kr. 105,-

KOHALENS HJEMMELAVEDE LUNE STEGTE SILD
I tomatlage med bløde løg

Kr. 105,-

SILDETALLERKEN MED 3 SLAGS SILD
Karrysalat, æggeblomme, løg og kapers.
Kan evt. deles mod et tillæg på 25,-

Kr. 188,-

Alle sild serveres med rugbrød og krydderfedt

Fisk

RØGET ÅL
Med røræg og purløg

Kr. 176,-

RØDSPÆTTEFILET
Med hjemmelavet remoulade og citron

Kr. 119,-

FERSK RØGET LAKS
Med dild, asparges, citron, ristet brød og smør

Kr. 139,-

KOHALEN ANBEFALER

LUKSUS STJERNESKUD
Med dampet rødspættefilet, stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, laks, dressing, asparges, kaviar og citron på ristet brød

Kohalen anbefaler

Kr. 229,-

HÅNDPILLEDE REJER
Med mayonnaise, kaviar, citron, asparges, ristet brød og smør

Kr. 168,-

Smørrebrød

KÅRET TIL AARHUS’ BEDSTE

LUKSUS SMØRREBRØD USPECIFICERET PR. STK.
Specificeret tillæg på 10 kr. pr. stk.

Kr. 98,-

RULLEPØLSE PÅ FRANSKBRØD
Med sky og løg

Kr. 99,-

RØGET ÅL
Med røræg og purløg

Kr. 154,-

LUN LEVERPOSTEJ
Med hjemmesyltede rødbeder, champignon og bacon

Kohalen anbefaler

Kr. 109,-

FERSK RØGET LAKS
Med dild, asparges, citron, ristet brød og smør

Kr. 125,-

KOHALEN ANBEFALER

LUKSUS STJERNESKUD
Med dampet rødspættefilet, stegt rødspættefilet, håndpillede rejer, laks, dressing, asparges, kaviar og citron på ristet brød

Kohalen anbefaler

Kr. 199,-

HÅNDPILLEDE REJER
Med mayonnaise, kaviar, citron, asparges, ristet brød og smør

Kr. 146,-

Smørrebrød

KÅRET TIL AARHUS’ BEDSTE

LUKSUS SMØRREBRØD USPECIFICERET PR. STK. Specificeret tillæg på 10 kr. pr. stk.

Kr. 88,-

RULLEPØLSE PÅ FRANSKBRØD
Med sky og løg

Kohalen anbefaler

Kr. 88,-

LUN LEVERPOSTEJ
Med hjemmesyltede rødbeder, champignon og bacon

Kohalen anbefaler

Kr. 89,-

Varme & lune retter

LUKSUS TARTELET
Med høns i asparges

Pr. stk. Kr. 62,-

LUN SPRÆNGT OKSEBRYST
Med hjemmelavet sennepspickles og peberrod

Kr. 169,-

ROASTBEEF
Med spejlæg og bløde løg

Kr. 169,-

LETSALTET STEGT FLÆSK
Med persillesovs, kartofler, hjemmesyltede rødbeder og agurkesalat

– Ekstra flæsk 55,-

Kr. 229,-

ÆGGEKAGE MED LETSALTET FLÆSK
Tomat, purløg og hjemmesyltede rødbeder og rugbrød

Kr. 189,-

PARISERBØF MED 2 ÆGGEBLOMMER
Løg, kapers, peberrod, sennepspickles og
hakkede rødbeder

Kr. 229,-

DANSK BØF
Med spejlæg, bløde løg og hjemmesyltede rødbeder

Kr. 169,-

DANSK BØF
Med sovs og kartofler, bløde løg og hjemmesyltede rødbeder

Kr. 189,-

MØRBRADBØF
Med champignon à la crème, surt og rugbrød

Kr. 212,-

BØFSANDWICH
I hjemmebagt bolle med bløde løg, hjemmesyltede rødbeder,agurkesalat, sennepspickles, ristede og rå løg, ketchup, sennep, remoulade og brun sovs.
Hertil friterede kartofler

Kr. 229,-

KOKKENS FAVORIT

ENGELSK BØF
Med bløde løg, surt, sovs og kartofler

Kr. 249,-

WIENERSCHNITZEL AF KALVEINDERLÅR
Med ærter, brasede kartofler, pandesmør og wienerdreng

Kr. 249,-

POMMES FRITES ELLER KARTOFLER

Kr. 55,-

Ost & dessert

FRANSKBRØD MED OST

Kohalen anbefaler

Kr. 89,-

FRITERET CAMEMBERT
Med solbærsyltetøj, frugt og ristet brød

Kohalen anbefaler

Kr. 115,-

GORGONZOLA MED ÆGGEBLOMME
og rå løg på smørristet rugbrød

Kohalen anbefaler

Kr. 115,-

GAMMEL OST PÅ RUGBRØD
Med krydderfedt, løg, sky, samt et stænk af rom

Kohalen anbefaler

Kr. 115,-

OSTETALLERKEN
Med 3 slags ost, druer og kiks

Kohalen anbefaler

Kr. 139,-

PANDEKAGER
Med is og jordbærsyltetøj

Kohalen anbefaler

Kr. 115,-

TÆRTE
Med cremefraiche

Kohalen anbefaler

Kr. 115,-

HJEMMEBAGT KRANSEKAGE

Kohalen anbefaler

Kr. 52,-