Menukort Anretninger
Selskaber på over 8 personer bedes venligst forudbestille menuen. Køkkenet har åbent fra 11.30 – 16.00
Anretninger - Frokost
Frokostanretning
Min. 2 kuverter – Skal bestilles senest kl. 15.00 på dagen. Der er ikke mulighed for at ændre i den fastlagte menu.
Islandsk marineret sildefilet
Med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers
Fiskefilet
Med hjemmelavet remoulade og citron
Mørbradbøf
Med champignon à la crème
2 slags ost
Fra Thise Mejeri med syltede valnødder og kiks
Hertil rugbrød, smør og krydderfedt
Pris for anretning: pr. kuvert kr. 289,-
Mandefrokost
Min. 2 kuverter – Skal bestilles senest kl. 15.00 på dagen. Der er ikke mulighed for at ændre i den fastlagte menu.
Christiansø-pigens sild
Med æggeblomme, løg og kapers
Lun stegt sild
I tomatlage med bløde løg
Engelsk bøf
Med bløde løg og surt
Gammel ost på rugbrød
Med krydderfedt, løg, sky samt et stænk af rom
Hertil rugbrød, smør og krydderfedt
Pris for anretning: pr. kuvert kr. 299,-
Luksusfrokost
Min. 2 kuverter – skal bestilles senest kl. 14.30 på dagen. Der er ikke mulighed for at ændre i den fastlagte menu.
Islandsk kryddersildefilet
Med æggeblomme, løg og kapers
Lun stegt sild
I tomatlage med bløde løg
Røget ål
Med røræg og purløg
Fersk røget laks
Med dild, asparges og citron
Tartelet
Med høns i asparges
Lun sprængt oksebryst
Med hjemmelavet sennepspickles og peberrod
Gorgonzola
Med frugt og ristet rugbrød
Hertil rugbrød, smør og krydderfedt
Pris for anretning: pr. kuvert kr. 399,-
Herrefrokost
Min. 4 kuverter. Skal bestilles senest kl. 14 på dagen. Der kan tilkøbes tatar med æggeblomme, løg, kapers og peberrod – skal bestilles min. 2 dage før; pr. pers. kr. 35.- Der er ikke mulighed for at ændre i den fastlagte menu.
Islandsk marineret sildefilet
Med hjemmelavet karrysalat, løg og kapers
Lun stegt sild
I tomatlage med bløde løg
Røget ål
Med røræg og purløg
Fiskefilet
Med hjemmelavet remoulade og citron
Rejer
Med mayonnaise, kaviar, citron og asparges
Lun leverpostej
Med bacon og champignon
Mørbradbøf
Med champignon à la crème
Osteanretning
Med danske oste fra Thise Mejeri, syltede valnødder og kiks
Hertil rugbrød, smør og krydderfedt
Pris for anretning: pr. kuvert kr. 439,-